„Erste Kräuter sammeln Ende März ist der Wald noch verschneit und grau. Keine guten Aussichten zum Kräutersammeln. Aber nicht für Kräuterpädagogin Alexandra Paulus aus München, die nach dem ersten Grün für ihre Frühlingssuppe suchen will…….“ das ist die Einleitung zumehr…
Viele Wandertage der Kinder gingen in die Pupplinger Au – was nur mässige Begeisterung bei ihnen hervorgerufen hat. So hab ich mir gemerkt: langweilig, sooooo lang laufen, doof. Weil die Pupplinger Au aber ein Ziel der Blütenwanderungen im neuen Wanderbuchmehr…
Alle Jahre wieder: Ostereierfärben mit Naturfarben und diesmal mit gesammelten Blüten und Blättern. Diesmal gefärbt mit gemahlenen Birkenblättern, Rote Beete und Blaukraut. Eine letzte Variante darf noch bis morgen in einem Sud aus Kaffeesatz und rote Zwiebelschalen ziehen Die Technikmehr…
Andere Namen: Maßliebchen, Tausendschön, Allerweltsheil, Augenblume Familie: Korbblütller (Asteraceae) Beschreibung: Wer kennt nicht das Orakelspiel: „Er/Sie liebt mich, er/sie liebt mich nicht?“ Hier gibt das Gänseblümchen – mehr oder weniger zuverlässig 😉 Auskunft. In anderen Bereichen wirkt es dagegen abermehr…
dazu einfach wilde Kräuter wie Giersch, Vogelmiere, Brennessel mit Feldsalat, Orange und Zitrone mit Wasser aufmixen. Sorgt für gute Laune und Schwung 😉mehr…
Melissenblätter werden dazu locker in ein 2-Liter-Glas gefüllt. 1 Ltr. Wasser und 1EL. Zitronensäure dazugeben und 1-2 Tage stehen lassen; dann abfiltern. 1kg Zucker in der Flüssigkeit auflösen und in Flaschen abfüllen. Dunkel lagern. Mit Wasser verdünnt als Limonade genießen.mehr…
Andere Namen: Schwarzbeere, Schwarzdorn Familie: Rosengewächse (Rosadeae) Beschreibung: Wenn im Herbst alle Sträucher abgeerntet und die Eicheln eingesammelt sind, kann man am Schlehenstrauch noch fündig werden. Schlehen vertragen den ersten Frost gut und verlieren durch ihn ihren herben, adstringierenden Geschmack.mehr…
Andere Namen: Schmeckbirne, Köttenbaum, Baumwollapfel, Quette Familie: Rosengewächse (Rosaceae) Beschreibung: Die Quitte ist ein kleiner sommergrüner, mehrstämmiger Baum. Die Blätter sind wechselständig, länglich eiförmig und anfangs beiderseits dicht weißwollig behaart. Wie bei den Rosengewächsen typisch sind die Blüten fünfzählig undmehr…
Johanniskraut ist bekannt dafür Sonne in trübe Tage zu bringen. Hier ist ein einfaches Rezept für einen Seelen-Wohl-Wein. Dazu habe ich bei einer Wanderung die Blüten des Echten Johanniskrautes gesammelt und daraus eine Tinktur hergestellt. Die Blüten habe ich dazumehr…
Bei der Vorbereitung für den Kräuterspaziergang am Sonntag bin ich über ein Rezept für ein Knäckebrot aus/mit Rotklee gestolpert. Das fand ich so spannend, dass ich es gerne ausprobieren wollte. Das Rezept ist sehr einfach: einfach eine gute Portion Rotkleeblütenmehr…
Auf der Suche nach dem Titel für den Beitrag wurde es erstmal kompliziert: Was genau haben wir da denn gemacht? Ethnoprint? Ecoprint? Gefärbt? Gedruckt? Ich denke, von allem ein bisserl was. Am Besten gefällt mir der Ausdruck Bündelfärben und warummehr…
Andere Namen: Rassel, Wiesenklapper, Totsauger Familie: Sommerwurz (Orobanche) Beschreibung: Der Klappertopf ist ein Halbschmarotzer und lebt in Symbiose mit Süßgräsern und Getreide. Halbschmarotzer entziehen ihren Wirtspflanzen Wasser und Nährsalze, können aber selbst Photosynthese betreiben. Der Zottige Klappertopf galt einige Zeitmehr…