Gestern ging es los: Mit sechs Interessierten ging es auf Enteckungstour in den Olympiapark. Es gab schon soviele Kräuter zu entdecken. Bei schönem Wetter haben wir uns Kraut für Kraut duch den Park gearbeitet. Einige Kräuter mussten wir links liegenmehr…
Bald geht`s los: Der erste Kräuterspaziergang im Olympiapark startet! Ich freu mich schon, denn ich habe schon im letzten Jahr erkundet welche Fülle an Wildkräutern es im Olympiapark gibt….und auch welche Menge an Hunden….und partytüchtigen Festivalbesuchern von denen sich dermehr…
150–250 g Magerquark werden dünn auf ein Küchenhandtuchs gestrichen, die Seiten darüber falten und möglichst faltenfrei um den Hals legen. Mit einem Schal abdecken. Er kann 2–3 Stunden liegen bleiben oder so lange, bis der Quark trocken ist. Kann beimehr…
Jetzt in der grauen, kalten, feuchten Zeit verbreiten sich Erkältungen und oft sind diese mit einem hartnäckigen Husten verbunden. Schön, dass es da ein paar genauso häufig verbreitete Kräutlein gibt. Huflattich In der Volksheilkunde war der Huflattich bekannt als starkemehr…
Andere Namen: Tabakkraut, Ackerlattich, Brustlattich, Lehmblümlein, Märzblume Familie: Korbblütler (Asteraceae) Beschreibung: Der Huflattich ist relativ weit verbreitet und in vielen Ländern Europas, Afrikas sowie Westasiens heimisch. Huflattich zählt zu den Pflanzen, die sich als erstes auf den unwirklichsten Untergründen ansiedeltmehr…
Zu den früh blühenden Pflanzen gehört auch das Duftveilchen. Oft wächst es in ganzen Teppichen und ist wunderschön anzuschaun. Eine gute Möglichkeit sich im Frühling mit einer duftigen Gesichtscreme zu verwöhnen. Zutaten: 20g frische Veilchenblüten 10 ml gutes Öl 20gmehr…
Andere Namen: Märzveilchen, wohlriechendes Veilchen, Österchen, Frühlingsveilchen Familie: Veilchengewächse (Violaceae) Beschreibung: Duftveilchen sind mehrjährig, krautig und wachsen ausdauernd in Form von Rosetten aus zahlreichen Blättern, wo- bei das Wachstum mehr in die Breite als in die Höhe geht. Beim Duftveilchenmehr…
Andere Namen: Gundelrebe, Blauhuder, Donnerrebe, Soldatenpetersilie, Erdefeu Familie: Lippenblütler (Lamiaceae) Beschreibung: Der Gundermann ist eine in Europa heimische Pflanze. Bereits die alten Germanen nutzten das Kraut als Arzneipflanze. Aufgrund seiner recht anspruchslosen Lebensweise kann er eine Vielzahl von Lebensräumen besiedeln.mehr…
Andere Namen: Feigwurz, Fiegwurz, Frühlingssalat, Frühsalat, Gichtblatt Familie: Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae) Beschreibung: Mit eines der ersten Wildkräuter im Jahr ist das Scharbockskraut. Mit seinen imposanten gelben Blüten ist es eine Freude für Insekten aber auch Wildkräuterliebhaber. Schon sein Name ist einmehr…
Andere Namen: Spierstaude, Wiesen-Geißbart, Wiesenkönigin, süßes Mädchen, Familie: Rosengewächse (Rosaceae) Beschreibung: Mädesüß gehört in der botanischen Taxonomie zu den Rosengewächsen (Rosaceae) und ist mit Kräutern wie Frauenmantel, Odermennig oder Wiesenknopf verwandt. Mit ihrem cremeweißen Bluten und dem hohen Blütenstand überragtmehr…
Für den Hustensirup mit schwarzem Rettich brauchst du nur zwei Zutaten: Einen runden Winterrettich, Kandis oder braunen Zucker oder Honig, ein scharfes Küchenmesser, eine Stricknadel oder einen ähnlichen spitzen Gegenstand und ein leeres Trink- oder Einweckglas (die Öffnung desmehr…
Am Dreikönigstag, wollte ich euch gern eine nette Geschichte erzählen und welche passt da besser, als die von Befana oder auch Epiphania? Auf ihrer Suche nach dem Christkind kamen die Heiligen Drei Könige in einen Wald. Dort stießen sie aufmehr…